カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2022-10-11から1日間の記事一覧

汚いカフェは再利用率は確実に下がります

一昔前、汚いラーメンはおいしいなる都市伝説がありました(笑) しかしカフェだけではなく、飲食店にとってお店がきれいであることは大切です。 特にカフェは女性の利用率が高く、お店がきれいであることは再利用するかどうかに関わります。 加えて、コロナも…