カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2022-09-16から1日間の記事一覧

値上げして良いのです!

恐ろしい円安になっています。本日現在で144円。円安になれば食材費は高騰します。 カフェ喫茶業において言えば、コーヒーの仕入額に影響があることは避けられないでしょう。 食材費だけではなく、輸送コスト、人件費も上昇の一途です。 だからこそ、値上げ…