カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2021-09-08から1日間の記事一覧

営業時間や定休日を頻繁に変更しない

緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の影響で営業時間や定休日をやむなく変更するお店もあると思います。 この変更するという行為。わかっているとは思いますが、とてもリスクが有ることです。 今回の記事では、営業時間や定休日の変更をしたいときの考え方…