カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2021-07-30から1日間の記事一覧

余裕を持ってカフェ経営をすることの大切さ

「全然休んでいない」「人がいなくて休めない」 という不満の声を店長から聞くことあります。 定期的に休んでいないと、自分に余裕がなくなります。 結果として様々なトラブルを招く事態に陥ります。 今回の記事では、余裕を持ってカフェ経営することの大切…