カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2021-07-09から1日間の記事一覧

カフェの閉店を間近に見て

コロナの影響もあり、2020年飲食店の倒産件数は過去最高780軒になってしまいました。 倒産件数というだけで、単純にもうやっていけないと閉店した個人の飲食店は更にあることが予想されます。 そんな時代だからこそ、私がカフェコンサルタントとしてカフェを…