カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

接客業の基本であるあいさつ。もちろんされていると思います。しかし、そのあいさつをする目的は何か考えていますか？いらっしゃいませなら、「ご来店の歓迎」の気持ち、ありがとうございましたなら、「ご来店の感謝」の気持ち。今回のブログでは、お客…