カフェの店長教育することで売上アップを図る　カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

もしあなたのお店がスタッフのモラルの低下で悩んでいるなら、初期教育に改善の余地があります。スタッフ教育と言えば、調理や接客など技術的なものに目が行きがちですが、最も大切なのは「心の教育」なのです。その心の教育とは？最も大切なスタッフ教育…