カフェの店長教育することで売上アップを図る カフェコンサルタントいながき

カフェコンサルタントとして、日々の集客、売上アップ、店長教育、スタッフ教育を中心に感じたことなどを綴っております。

2020-09-09から1日間の記事一覧

スタッフ教育は勤務初日が肝心

スタッフのモラルが低いのです… カフェと言う業種は、スタッフのレベル=お店のレベルに繋がります。 いくら仕事ができたとしても、 ・スタッフが言うことを聞かない・スタッフがあいさつをしない・スタッフが時間を守らない なんてことありませんか?この問…